立冬过后，寒潮和强冷空气逐渐频繁，越来越冷的天气里，人体血液流速放缓，粘稠度增高，心脏的负担也可能加重，因此心脑血管疾病的患者需要严密监控自己的身体情况，防范心绞痛、心肌梗塞、冠心病等病症的发作。那么就让老黄历为你推荐四道有助于缓解冠心病患者痛苦的立冬养生方。

立冬后逐渐寒冷的天气可引起体表小血管的痉挛和收缩，使血流速度缓慢，血液黏滞度增高，加重心脏的负担，使心肌缺氧加重。

严寒、低气压、温差大的恶劣气候，会使人体处于一种应激状态，低温刺激易使人体交感神经兴奋，心率持续加快，血管收缩致使血压增高，心脏负荷加大，引起心绞痛发作和心肌梗塞发生。因此严寒季节冠心病心绞痛发作和急性心肌梗死的发病率明显增加。

根据中医师的建议，以下偏方对冠心病病情有益，可缓解患者的痛苦，冠心病患者可在咨询医师同意后服用。

茄子方

原料：茄子250克，去皮青豆6克，酱油10毫升，花椒4粒，精盐2克。

制法：茄子洗净去皮，切成块放人热油锅内，再放人去皮青豆、酱油、花椒、精盐，文火烧至茄子、青豆烂熟后食用。

用法：食用，每日一次。

主治：冠心病。

薤白鸡蛋方

原料：薤白100克，鸡蛋3个，精盐l克，味精5克，花生油25克。

制法：将薤白洗净切细末，鸡蛋磕人碗内，放盐、味精，用竹筷抽打起泡，再将薤白细末与鸡蛋一起搅拌均匀，把平底锅烧热放入花生油，油热后倒入鸡蛋薤白混合液，在火上煎3～5分钟，煎熟即成。

用法：食用。

主治：冠心病、心绞痛、胃炎。

香菇木耳黄花菜方

原料：干香菇20克，黑木耳5克，干黄花菜30克。

制法：将干香菇、黑木耳、干黄花菜，各自分开用水浸泡，洗净去杂质后，入锅加水750毫升，煎煮30分钟，起锅即成。

用法：食用，早晚分服。

主治：冠心病。

海松子猪心冬菇方

原料：海松子50克，猪心250克，冬菇300克，精盐1克，味精1克，酱油5克，生姜10克，葱10克，料酒10克，花生油30克。

制法：将猪心洗净，去杂，切成小长条状，冬菇洗净，去杂，切成块状，姜切片，葱切段。锅烧热人油，放人姜、葱、料酒，再入猪心翻炒片刻，人酱油、精盐、冬菇、海松子、鲜汤600毫升，煎煮30分钟，加入味精，起锅即成。

用法：食用，饮汤。

主治：冠心病、心悸。

今天是9月7日，正是2017年的白露节气，从今天起，人们会逐渐感觉到天气转凉，需要及时添加衣被；同时，或许有不少人会觉得自己经常口干舌燥，皮肤干裂，排便不畅，这则是因为白露之后秋燥加重的缘故。那么就让老黄历为你带来四道滋润防秋燥的白露食谱，一起来看看吧。

白露防秋燥多吃滋润食物

白露时节正值秋季，此时燥气尤盛，耗津伤液，容易出现口干、鼻干、痰黏、大便干结、皮肤干裂等症状，防秋燥是白露饮食养生的一大要事。

甘味入脾，五行中，脾胃属土，土可生金，肺属金，故甘味益脾利肺，且有生津之效。《遵生八笺》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥”，因此，白露节气防秋燥可适当多食蜂蜜芝麻和杏仁等性润味甘淡食物。

在白露时节的日常饮食中，人们可以多吃银耳、蜂蜜、乳品等具有滋润作用的食物，同时还可以多喝开水、豆浆、乳制品等，有助益胃生津；秋主收藏，辛可发散，应少吃辛辣的食物。

白露养生防秋燥食谱

苏游凤髓汤

材料：松子仁100g，胡桃仁200g，蜂蜜50ml。

做法：将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用；蜂蜜倒入锅中熬熟，加入松子仁末、胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。每次饭后用温开水送服本汤10克。

功效：本古方出自《外台秘要》，润肺生津止咳。

白果蜂蜜饮

材料：白果10g，蜂蜜两勺。

做法：白果炒后去壳，加水煮熟，加蜂蜜调汤服用。

功效：润肺止咳化痰。

银耳山药羹

材料：白扁豆30g，银耳30g，山药100g，白糖少许。

做法：白扁豆晒干或烘干，碾末备用，银耳温水泡发后切丝，山药洗净切片，将山药、银耳同如砂锅加适量清水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，加入白扁豆末，继续煨煮30分钟，煮成羹状即可。

功效：脾胃阴虚者。养阴生津、健脾和胃。

银鱼豆腐

材料：鲜银鱼200g，嫩豆腐500g

做法：豆腐切块在沸水中烫过，汤底完成后，将银鱼、豆腐一同下锅，适量加入酒、姜、葱等调料调味。

功效：养胃阴、益中气。

传统中医认为，处暑时节的气温有所变化，高温高湿的情况不会太快结束，所以此时的养生重点应该要在防暑祛湿、养阴护阳方面下功夫。那么就让我们来看处暑四道养生美食，简单又健康，助你轻松过夏天。

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中医认为，处暑防“暑湿”是首要养生重点。而人体脾主运化，久坐缺乏运动就会伤脾，所以，“伏案久坐”的人在处暑时节容易成为“暑湿”的危险人群。

中医师进一步指出，去暑湿应多吃瓜“皮”，即在饮食上应注意多食用薏米、西瓜、冬瓜等除湿化湿的食物。常食薏米有健脾化湿的作用；西瓜皮是化湿的药，可吃些皮和瓤相间的部分；荷叶主要去表湿，用荷叶做的荷叶包饭、荷叶茶水有助除湿；冬瓜最好去掉软毛后带皮煮，可以化湿，也可用冬瓜皮和绿豆一起煮。

处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。那么就来看看以下几种处暑时节养生食谱：

芝麻菠菜：

配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效：补肝益肾，开胸润燥。

青椒拌豆腐：

配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

百合莲子汤：

配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：安神养心，健脾和胃。

百合脯：

配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。

做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

提起酸枣，大家都知道它有丰富的营养能够开胃健脾、生津止渴，那大家知道酸枣树的叶子也具有很高的养生价值吗？那么本期的健康饮食文化，带大家一起深入了解一下这具有“东方睡叶”之称的酸枣叶有何功效与作用。

酸枣叶的功效与作用

酸枣，又叫山枣、野枣、山酸枣，落叶灌木或小乔木，野生山坡、旷野或路旁，除了果实在安神、失眠领域有显著疗效之外，它的叶子同样具有镇静催眠、抑癌抗癌、降血压、抗衰老的神奇功效。此外酸枣叶还具有增强免疫力、治疗冠心病的作用。

酸枣叶中含有酸叶酮成分，对胆虚和胆热引起的失眠症有很好的镇静催眠效果。含有的芦丁成分，可保护血管的正常弹性，对防治高血压十分有效，还能预防高血压引起的脑溢血。而大量的维生素c和蛋白质在人体内可以阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物质亚硝胺以及促进自身免疫蛋白的合成，常食具有防治消化道癌症、增强自身免疫功能的作用。

酸枣叶可以治疗冠心病

酸枣叶中含有特有的药物成分酸叶酮，这种物质是临床上用来治疗冠心病药物的主要成分之一，很多制药厂都是直接从酸枣叶中提取，中医也经常用酸枣叶来治疗冠心病，同时酸枣叶中的芦丁成分对冠心病的治疗也有一定的辅助作用，因此，酸枣叶茶十分适合冠心病患者饮用。

那酸枣叶茶如何饮用呢？

1.煮水初沸，水温在80℃－90℃为宜。

2.温水洗杯，取5-6克野生酸枣叶茶，冲泡时先少量热水进行浸润泡，稍后再注满水。

3.注水采用高冲使茶叶上下浮动为佳，茶叶与水的比例约1:50。

小贴士：冲泡酸枣叶茶的水以山泉水为佳，以透明玻璃杯或白瓷茶具为宜。

小雪节气到来，气温进一步下降，人体血管收缩，在血液量未减少的情况下，血管壁所受的压力就变大了，这也就是为什么入冬以后人体血压会比其他时候高的原因，而人们冬天怕冷，即使有空也闭门不出，再加上冬令进补时摄入了脂肪和热量，这些都是造成冬季高血压等心脑血管疾病多发的原因，那么就让老黄历为你推荐几道有助于缓解高血压症状的小雪养生方。

金橘豆腐带鱼方

原料：金橘60克，豆腐500克。鲜带鱼300克，精盐2克，酱油10克，葱10克，姜末15克，胡椒粉2克，味精1克，植物油100克。

制法：

1、将金橘洗净，豆腐切小块，带鱼去头、内脏，切成长3厘米的条。

2、锅烧热入油，煎炸带鱼，待带鱼呈金黄色时，滤出多余油，只留30克油做底油，带鱼另放置盘中。

3、酱油、葱、姜末入锅加水500毫升，水沸后放入豆腐、金橘，精盐，炖30分钟。

4、30分钟后取出金橘，加入带鱼、胡椒粉、味精，再煮至汤将尽时起锅。

用法：食用。

主治：高血压、动脉硬化、冠心病、高血脂、脂肪肝。

莲子银耳山楂方

原料：莲子100克，银耳100克，鲜山楂50克，白糖30克，柏子仁少许。

制法：

1、将莲子放入沸水中加l克食碱搅洗去皮，再以清水漂洗莲子至碱味尽去，捞出后将莲子入开水中烫一分钟。

2、银耳温水浸泡，涨发后洗净切成瓣。

3、莲子放入碗中，柏子仁洗净，山楂洗净去核。

4、锅内加清水1000毫升，水沸后入柏子仁煎煮十分钟，再入莲子，再煎煮十分钟，入银耳，再煮三分钟，再入山楂、白糖，两分钟后起锅装碗。

用法：一日一剂，食之，饮汤。

主治：高血压、神经衰弱、心烦失眠多梦、年老体弱冠心病。

海蜇皮炒猪瘦肉方

原料：海蜇皮500克，猪瘦肉150克，葱30克，香菜茎50克，酱油10克，料酒10克，精盐5克，味精1克，生姜10克，精制大豆油25克。

制法：

1、将海蜇皮洗净，去沙土及杂质，切丝入净水浸泡，一个小时一换水，至无咸味时捞起沥干水。

2、猪瘦肉洗净去杂切丝。葱、姜切丝，香菜切段。

3、锅烧热入油，油八成热时入葱、姜煸炒，入猪瘦肉再煸炒几下，入酱油、料酒、精盐，加水50克，炒猪瘦肉入味熟透。

4、入海蜇皮翻炒两分钟，入味精、香菜，再炒一分钟，即成。

用法：食用。

主治：高血压、便秘、关节肿痛。

茄子虾仁方

原料：茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2个，冬菇、净笋各30克，葱15克，姜末10克，料酒5克，酱油10克，味精1克。

制法：

1、将茄子削成一厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀。猪肉切成4厘米长丝。

2、笋、冬菇切成丝。用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用。

3、坐炒锅，将油烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金旨色时捞出，鸡蛋炒成碎块备用。

4、坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟。

5、锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和汤拌匀，装盆中作馅。

6、取一只碗，碗底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄子，把馅装入碗内，上面盖上茄子片，上蒸笼蒸熟。

7、蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。

用法：食用。

主治：动脉硬化、高血压、脑血栓。