中国有句俗话叫“柴米油盐酱醋茶”由此可见，茶在中国人的生活中占有很大的地位。相对于各地而言每个地方的茶或饮茶习惯都有所不同。早在西汉时期司马相如的《凡将篇》中就有提到茶，当时的叫法是“荈诧”。今天小编呢是要为大家带来花茶文化中的茉莉花茶的泡法，希望大家喜欢。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。<

“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花。芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，让我来将你摘下，送给别人家，茉莉花呀茉莉花。”这一首《好一朵美丽的茉莉花》，可谓是唱遍大江南北，家喻户晓，也因此，茉莉花曾一度成为情侣间的爱情之花。

所以，情侣间除了送玫瑰花以外，清纯淡雅的茉莉花也是不错的选择，因为其花语，完全适合你的另一半。本期整理，带你走进茉莉花的世界。

在婚礼等庄重场合，也是一种很合宜的装饰花，也经常被使用在新娘捧花上。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花，象征着爱情和友谊。

茉莉花花语：忠贞、尊敬、清纯、贞洁

许多国家将茉莉花作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前，表示尊敬与友好，成为一种热情好客的礼节。

茉莉花的传说：唐代苏州名妓有一名妓叫真娘，真娘出身京都长安一书香门第。从小聪慧、娇丽，擅长歌舞，工于琴棋，精于书画。为了逃避安史之乱，随父母南逃，路上与家人失散，流落苏州，被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。

因真娘才貌双全，很快名噪一时，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。其时，苏城有一富家子弟叫王荫祥，人品端正，还有几份才气。偏偏爱上青楼中的真娘，想娶她为妻，真娘因幼年已由父母作主，有了婚配，只得婉言拒绝。

王荫祥还是不罢休，用重金买通老鸨，想留宿于真娘处。真娘觉得已难以违抗，为保贞节，悬梁自尽。王荫祥得知后，懊丧不已，悲痛至极。斥资厚葬真娘于名胜虎丘，并刻碑纪念，载花种树于墓上，人称“花冢”，并发誓永不再娶。

文人雅士每过真娘墓，对绝代红颜不免怜香惜玉，纷纷题诗于墓上。传说茉莉花在真娘死前没有香味，死后其魂魄附于花上，从此茉莉花就带有了香味，所以叫茉莉花又称香魂，茉莉花茶又称为香魂茶。

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有首歌唱道“好一朵美丽的茉莉花”，茉莉花一向大众的喜爱，因为它的纯白无瑕，清新脱俗。有的人会在家中种植茉莉花，希望以此来改善自己的爱情运。本期家居风水就带你一起去了解一下在家里种茉莉花能旺桃花运吗，下面就一起来看一看吧。

茉莉花色白，且香气怡人，绿叶不是很高，但气质高雅，所以会给人一种很清雅脱俗的感觉。从这些方面进行判断，茉莉花的风水效应似乎与爱情之间也没有什么关联。

茉莉花的养殖方法问题，茉莉花喜肥、喜水，缺少养分和水分不利于茉莉花的生长，如果在家中种养茉莉花

2014年，在意大利罗马举行的联合国粮农组织全球重要农业遗产理事会和研讨会上，福州茉莉花种植与茶文化系统入选“全球重要农业文化遗产”。本期福州文化版块，就让我们一起来了解这扬名海外的福州茉莉花茶文化。

茉莉花茶又称茉莉香片，是汉族传统名茶，由汉族茶农创制于宋代。有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

福州是茉莉花茶的发源地。据文献记载，早在2200年前，茉莉就从印度随佛教传入东南佛国福州，北宋时，由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，发现茉莉有着安神、解抑郁，中和下气的功效，因此引发了香茶热，福州茉莉花茶就在此环境下产生，而福州也逐渐成为茉莉之都。到清朝咸丰年间，由于福州在外交流中的重要地位，以及慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，福州茉莉花茶逐渐成为贡茶，开始进行大规模商品性生产。

福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件，无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。所产的茉莉花清香，窨制的茉莉花茶品质特好，名闻遐迩。在《中国名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。新中国成立至今，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶，改革开放前，中国出口的茉莉花茶均为福州出产。

茉莉花茶一般选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成。窨制就是让茶坯吸收花香的过程，当绿茶吸收完全部鲜花的香味后，筛出废花渣，才算是大功告成。花茶的窨制很是讲究，有三窨一提，五窨一提，七窨一提之说，意即制作花茶，若用一批绿茶做原料，则鲜花起码要用3－7批，才能让绿茶充分吸收花的香味，所以高档的花茶冲泡多次都有香味。

福州茉莉花茶，其外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉针王，它采摘含苞欲放的茉莉花蕾配以采自云雾缭绕、气候温和、雨量充沛的高山鲜嫩茶叶。采制精湛的手工窨制技术加工而成。外形条索紧细匀整，色泽黄绿、嫩黄、香气鲜灵持久，有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，是茉莉花茶中的精品。

结束语：2011年，国际茶叶委员会授予福州市“世界茉莉花茶发源地”称号，2012年，福州茉莉花茶再获“世界名茶”称号。被林则徐称为煎茶胜地的福州，如今也十分重视茉莉花茶的发展，在当地政府的支持下不断加大产业投资资金和用地。扬名海内外的福州茉莉花茶，其清新淡雅的茶香穿透了千年时空，绵延至今，而光辉灿烂的福州茉莉花茶文化，也将在今人的传承发扬下继续延续下去。

中国有句俗话叫“柴米油盐酱醋茶”由此可见，茶在中国人的生活中占有很大的地位。相对于各地而言每个地方的茶或饮茶习惯都有所不同。早在西汉时期司马相如的《凡将篇》中就有提到茶，当时的叫法是“荈诧”。今天小编呢是要为大家带来花茶文化中的茉莉花茶的功效，希望大家喜欢。

茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能