塔塔尔族有着悠久的历史，分布在乌克兰克里米亚、新疆等各个国家和地区，每个地方的着装特色多彩缤纷。但是，作为一个民族，他们的服饰基本特征差异还是较小的，我们都知道塔塔尔族的服饰十分别致。接下来，一起来了解一下塔塔尔族文化中的着装特色吧！

塔塔尔族的服装很别致。男子夏天喜穿绣花白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子大多数是黑色的。小帽有黑、白两色绣花。

在冬天，男子喜戴黑色卷毛皮帽；女子以戴镶有珠子的小花帽为美，再披上一块纱巾，喜穿白、黄或紫红色连衫带皱边的长裙，以耳环、手镯和红珠项链为装饰。

典型的男性城市居民上穿宽袖直领、对襟开胸的白衬衫，外加黑色齐腰的短背心，或者是黑长衫，腰扎皮带。裤子一般也是黑色，宽裆紧腿。脚上穿的是皮鞋或者是长筒皮靴。

女性城市居民喜欢穿宽大的连衫带皱边的长裙子，颜色多为白、黄、酱色，上装的袖口都很小。脚上穿的是皮鞋或花皮靴。喜欢戴镶有珍珠的小花帽，有的还要加上一块大头巾。通常的装饰品有耳环、手镯、戒指、项链、胸针等。

乡村女性居民一般都喜欢扎头巾，戴小帽的很少。身上穿的也是连衫长裙。塔塔尔族妇女善刺绣。塔塔尔族的服饰干净、整洁、艳丽、雅致美观。

塔塔尔族很重视帽子，不论男女在各个年龄段都会有相匹配的帽子，不同场合戴不同风格的帽子，有做客戴的、迎客戴的，还有逢年过节戴的。

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每个国家和地区都有不同的饮食习俗，塔塔尔族也有着他们自己的自己的饮食文化。塔塔尔族因信仰伊斯兰教，他们的生活与习俗都受到不少伊斯兰文化的影响。那么，你对塔塔尔族的饮食文化了解多少呢？一起来看看塔塔尔族文化吧！

塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品。

素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口驰名。节日和待客食品除了抓饭外，还有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的两种糕点：“古拜底埃”和“伊特白里西”，是塔塔尔族特有的风味食品。

塔塔尔族妇女素以烹调技艺高超著称，善于制作各种糕点，如用面粉、大米加奶酪、鸡蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底埃”，其外部酥脆，内层松软，风味驰名新疆；也有将肉和大米混合烤成名为“伊特白西”的点心，还擅长用鸡蛋、奶油、砂糖、鲜奶、可可粉、苏打和面粉制成精美可口的馕。

日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成，类似于抓饭）、馕和拌面之外，还有帕拉马西（馅饼）、饺子、油煎饼（带土豆）等。塔塔尔族喜欢的风味饮料有：类似于啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的，还有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克赛勒”等。

果酱也是塔塔尔族的重要副食之一。伊犁地区塔塔尔人常用苹果、海棠果、杏子、红枣、葡萄干、草莓果等制作果酱。最为有名的是以野生马林（树莓）为原料制作的“唐古来酱”和草莓酱。苹果酱的制法是：将优质苹果摘除果把，用清水洗净，按一公斤白糖一公斤水果的比例投料。先将白糖放入铜锅内以微火煎熬，待白糖全部熔化后，放入苹果并不住地搅动，煎熬4到5个小时即成。草莓果酱只需煎熬15到20分钟即可。冷却后舀入容器贮存，并可随时取出食用。一般可存放3到5年。

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就像许多少数民族一样，位于我国新疆自治区的塔塔尔族也是一个能歌善舞的民族、经过长期的历史发展，他们也逐渐形成了具有本民族特色的舞蹈，更是细致到将舞蹈分为了作歌舞、节庆歌舞、婚礼歌舞和模拟歌舞等。

接下来我们就到塔塔尔族文化欣赏一下他们的舞蹈吧！

塔塔尔族能歌善舞。多少世代以来，塔塔尔族在欢乐的节日、劳动的余闲、迎接贵宾的盛典都要载歌载舞。塔塔尔族的民间舞蹈艺术，将音乐、诗歌、舞蹈融为一体，吸收了维吾尔族、俄罗斯、乌孜别克等族舞蹈的特点，又具有自己的独特风格。

早在唐宋时，鞑靼部曾派遣歌舞艺妓随使团前往临安，演出了传统的《鞑靼舞》。

塔塔尔族民间舞蹈很多，一般可以分为作歌舞、节庆歌舞、婚礼歌舞和模拟歌舞等。?

劳作歌舞有《农耕舞》、《狩猎舞》和《放牧舞》等，反映了塔塔尔人和勤劳和智慧。节庆舞主要是令人眼花缭乱的《踢踏舞》，在婚礼歌舞中，年轻人最爱唱最爱跳的是《艾皮拍》。模拟舞有《白天鹅》、《骏马与马嚼子》等。?

塔塔尔人崇尚白天鹅的纯真、美丽和坚毅，以及对爱情和自由的忠贞不渝。《白天鹅》舞蹈正是塔塔尔人这样审美观与道德观的艺术体现，而《骏马与马嚼子》则表现了塔塔尔青年骑马在草原上飞奔的情景。

塔塔尔族的舞蹈按照传统习惯，舞蹈中的男主角都由女子扮演。其舞蹈特点是：动作灵活，活泼多变。男子多腿部动作，女子多手部和腰部动作。舞曲一般都节奏鲜明，轻松愉快。音乐旋律和舞蹈形象都十分优美感人。塔塔尔族舞蹈具有广泛的群众性，在节日喜庆时人　们还举行舞蹈比赛，特别是每年春天举行的盛会——“撒班节”，即犁头节，他们总要选择一个风景如画的地方，尽情的欢歌起舞，如痴如醉。独具民族特色的塔塔尔族舞蹈文化。

在新疆塔城、伊宁等地居住的塔塔尔族人喜欢跳的一种民间舞蹈——踢踏舞。先由一人或几个人随音乐节拍领舞，随后互相邀请形成分组对舞。节奏感强，男子有时伴有拍手、拍胸、拍肩、拍腿　的动作或叉腰碎点步、大蹲，跳换伸腿等。女子边跳边晃头巾或手帕，围观的人也边拍手边吹口哨。常用手风琴、曼多林等伴奏。

在我国的五十六个少数民族中，有一个民族人数最少，那就是塔塔尔族，塔塔尔族也是国内几个信奉伊斯兰教的民族之一，在第五次人口普查后，仅有三千余人，那么塔塔尔族主要分布在哪里呢？本期的民族文化，就跟着小编一起来了解下塔塔尔族吧。

塔塔尔族的分布：新疆境内天山北部地区

在中国，塔塔尔族主要散居在新疆维吾尔自治区境内天山北部地区，以伊犁哈萨克自治州、昌吉回族自治州、乌鲁木齐市等地区人数较多，比较集中分布在乌鲁木齐、伊宁、塔城、奇台、吉木萨尔、阿勒泰、昌吉等地。新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县大泉塔塔尔乡是中国唯一的以塔塔尔族为主体的民族乡。

塔塔尔族的族称

“塔塔尔”是本民族自称“tatar” 一词的音译。其名称最初见于突厥碑文《阙特勤碑》中，唐代文献称“达旦”，之后文献里出现的“达旦”、“达达”、“达怛”、“达靼”、“鞑靼”等，都是“塔塔尔”的不同音译。

塔塔尔族的形成

塔塔尔族主要是由古代保加尔人、钦察人和突厥化了的蒙古人长期融合发展而形成的。13世纪中叶，西征的蒙古人摧毁了“伏尔加-卡玛河保加尔部落联盟”。成吉思汗之孙拔都，建立了地跨欧亚的金帐汗国。15世纪，金帐汗国逐渐衰落，在汗国统辖的伏尔加河中游及卡玛河一带，代之而起的是喀山汗国。其首领自称为蒙古人的后代塔塔尔。此后“塔塔尔”逐渐成为喀山汗国及其附近部落居民的名称。

塔塔尔族迁入中国

中国境内的塔塔尔族是19世纪二三十年代及以后陆续从现在俄罗斯（前苏联）统治下的喀山、乌法、斜米列齐、斋桑等地迁来的。中华人民共和国成立后，塔塔尔族和其他各民族人民一样开始了新的生活，与各民族一样平等地享受着各种民主权利，参与国家大事和当地各项事务的管理。

每个民族都有自己的起源和历史由来，每个民族也各不相同。有的民族源于一个传说，有的是经过漫长的历史变化沉淀下来的，塔塔尔族的由来也历尽了艰辛。塔塔尔族文化历史也很悠久了，一起去探究塔塔尔族的由来和历史。

源于公元5——10世纪主要活动在嫩江、绰尔河、额尔古纳河、黑龙江流域的室韦人，原名为tatar，最早出现于鄂尔浑叶尼塞碑文，当因其中tatar部最强故有此名。唐文献作“达旦”，为我国北方突厥汗国统治下的一部落。自唐迄元先后有达怛、达靼、塔坦、鞑靼、达打、达达诸译，其指称范围随时代不同而有异。随着突厥的衰亡，鞑靼渐渐成为强大的部落。室韦——达怛人是蒙古部、塔塔儿等部的先民，11——12世纪的生活于蒙古高原的蒙古、塔塔儿、蔑儿乞、札汗亦儿等操蒙古语的游牧民族，都是室韦—达怛人的后代。

十六世纪末，卫拉特蒙古逐渐崛起，他们游牧于天山以北的塔尔也哈台地区，伊犁河谷和额尔齐斯河两岸的广大草原，完全服属于清朝，向清朝纳贡。十七世纪初，它的势力已经越过伊犁河下游及以西地区广大哈萨克游牧草原，达到会中亚塔拉河流域，繁衍生息于这块土地上的塔塔尔人以游牧射猎为主，为卫拉特的属民。

十六世纪末与十七世纪初，当卫拉特人遭到沙俄侵略时，塔塔尔人也遭到战争的灾难。1589沙俄侵占塔拉河流域，建立了侵略据点。此后，塔拉河地区的一些塔塔尔人就逃到准噶尔部的辖区——阿尔泰山以东的科布多南北和额尔齐斯河上游到准噶尔盆地一带。1775年2月，清朝平复了额尔齐斯河上游到准噶尔封建贵族的叛乱后，收复了阿尔泰山以东的地区，居住在这儿的塔塔尔牧民和哈萨克大玉兹、中玉兹部落仍是清朝臣民。

十九世纪初，有不少塔塔尔族青年，不堪忍受沙俄的横征暴敛和为期25年的兵役制，从伏尔加河流域逃难投奔到阿尔泰北部求生计，十九世纪上期，沙俄军队越过巴尔喀什湖以东以南的中国边界，侵占了大片草原，并建立了若干侵略据点，为再度摆脱沙俄的残酷统治，一些塔塔尔族牧民于1830年前后，翻越阿尔泰山来到新疆阿勒泰地区定后，1831年，沙俄侵占了我国阿亚古斯河流域，为了摆脱沙俄的统治，生活在这里的塔塔尔族宗族人士，知识分子，手工业者，牧民不顾当局阻拦。于1840年后，陆续向中国迁移，大部分来到塔城定居。

十九世纪中叶，沙俄迫使清政府于1851年与其签定了《中俄伊犁、塔尔巴哈台通商章程》，在伊犁、塔城、乌鲁木齐设立了贸易区侨民区，并迁入大批俄罗斯商人和侨民。前来新疆的俄罗斯商人招幕了许多善于交际、通晓俄语、维语、哈语的塔塔尔人，为其在新疆的商业经营当翻译、保管员、推销员、会计和出纳。这样就有不少塔塔尔人跟随俄罗斯迁居伊犁、塔城、乌鲁木齐等城市的贸易圈和侨民区。这些塔塔尔人，后来成了俄罗斯商人的代理人，称为“阿克沙卡尔”、即“商总”。有些商总就地娶亲、置产立业，久而久之，由俄罗斯商人的代理人变成了巨商，在天山南北办洋行。

1882年，《中俄伊犁条约》签订之后，我国收复伊犁，塔塔尔人便要求加入中国国籍，留居当地从事商业并兼营畜牧业。二十世纪初的1905年，俄国暴发第一次资产阶级革命，俄国境内的塔塔尔宗教人士、知识分子迁入新疆定居，成为我国塔塔尔族的一部分，1912年，新疆最大的码头——额尔齐斯河码头建成，吸引了大批塔塔尔小商贩和手工业者涌向新疆布尔津县，1892年，散居的阿尔泰山地区的一些塔塔尔牧民，陆续内迁，从阿尔泰山北麓牧区来到天山博格达高峰脚下，分别在奇台县白杨河山区和吉木萨尔县泉子街山区定居从事畜牧业生产，解放后，我国塔塔尔族一部分散居于牧区从事畜牧业与养蜂生产，一部分散居于城市，大多从事教育事业。

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