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1、著名的上海八大小吃街,你知道吗
上海一直是中国有名的中心城市,也是我国的一级城市,同样是一座传承着历史文化名城。上海更是一座冬暖夏凉的城市,美味的小吃数不胜数,上海更有着许多的有名小吃街。
那么,本期上海文化带你了解一下八大小吃街。
黄河路:别具风味的海派美食
这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。
推荐美食:国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆。
乍浦路:上海最早的美食街
乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院,中国第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期,乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆,以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务,开创上海美食风气之先。
推荐美食:胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂(昆山路,近乍浦路)、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店。
云南南路:最老牌的美食街
云南南路美食一条街,在看似波澜不惊的市井气息里,其实深藏着它的滋味,它的精致,它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代,集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。
推荐美食:阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排。
天钥桥路:资深吃货的根据地
位于徐家汇商圈背后,从美罗城稍稍一拐,就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米,大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫,新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。
推荐美食:白玉兰餐厅小吃、红房子西点、友联生煎、山林熟食大红肠、查餐厅、蓝蛙、海上阿叔、家在塔啦蒙古特色餐厅、夏朵西餐厅。
虹泉路:上海欧巴“style”
因《来自星星的你》而大热起来的新晋美食街。当你站在金汇路虹泉路十字路口,视线所及之处皆是圈圈线线的泡菜文,还以为自己真的在韩国,处处走在韩剧里。还记得年初,去虹泉路吃啤酒炸鸡,那可是朋友圈里最流行的招呼。
推荐美食:mangosix-芒果椰奶、喜来稀肉-烧烤、酷选selfcook-韩国年糕火锅、全州河家-韩国料理、酷必香—鸡肉年糕。
仙霞路:品牌美食的创业地
作为一条老牌而口碑悠久的美食街,仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。台菜、日本料理、韩国料理、东南亚风味,仙霞路上不单种类齐全,有些品牌连锁菜馆最初是在仙霞路创业的;仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调,茶坊、酒吧,玩具吧,那里有情调,价格也可以接受。
推荐美食:海味六麓、竹若金枪鱼、和萌牛肠烧烤、响家日式烤肉、金鱼虎家等。
昌里路:世博园旁的吃货圣地
去上海浦东世博那一带的朋友,一定要去次昌里路。绝对可以让你从头吃到尾!而且消费也足够平民,尤其是夜市生意,好得不得了。位于上南路昌里路路口的三钢里,充满浪漫的欧陆风情,最适合吃饱后散散步了。
推荐美食:光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7年8班烤肉、印度飞饼。
淮海路:进击的老字号回归
阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺……这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧!
推荐美食:光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠。
2、开封的小吃街,你知道是哪些吗
俗话说:民以食为天。去游玩,光是眼睛享福还不够,填饱自个的肚子才是关键。自古人们就对饮食很有讲究,开封历史文化悠久,美食自然是少不了的。本期小吃文化大全带你了解下开封的美食小吃吧。
灌汤包——开封的灌汤包是久负盛名的,创始人是黄继善。灌汤包皮薄馅大,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花。包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味,颇受食客赞赏。
桶子鸡——也是开封特产名菜,“马豫兴”是开封有名的传统食品老店,全名“清真马豫兴鸡鸭店”。最初于清同治三年,由马永岭在鼓楼东南侧设店开业,桶子鸡是其经营的主要品种之一。“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食之肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开封酒会宴席上必备名菜。
五香兔肉——工艺独特,卤制精良。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛,剥以去内脏,风干七天以后,入冷水浸泡,然后剁成块,用开水氽后洗净,分层次摆入锅内。摆放时在中间留一圆洞,再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果、豆蔻、丁香、冰糖、面酱、白糖等辅料按比例配好,放入圆洞中兑入老汤,用武火烧煮一小时后,再用文火煮一小时,凉后捞出即成。成品香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。
花生糕——开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色,久负盛名。该品以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显细明网络,疏松度强;食之口酥松脆,香甜利口,含口自化,为广大群众所喜食。
三鲜莲花酥——形态如同含苞初绽的莲花,味道芳香、酥松可口,是开封着名的传统糕点。三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团;把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料,用面团包馅制成高桩、圆形坯子,最后,用刀轻刺三下,使馅外露,以鸡蛋剥皮入炉烘烤。经精制加工而成的三鲜莲花酥,色调淡雅逼真,形象惟妙惟肖。食之,使人心旷神怡,大有吞食仙果之感。
3、桂林的小吃街,你知道在哪里吗
中华文化源远流长,影响颇为深远。各个地方仍流传多年前的特色小吃,许多人也为此慕名而来。小吃代表古代人们智慧的结晶,你知道桂林的小吃街在哪里吗?本期桂林文化带你来看看桂林的小吃街。
正阳步行街
这是桂林市中心最热闹、人气最旺的步行街。正阳步行街全长666米,与明王城正阳门垂直,是明代王公贵族出行的主要通道,故称正阳街。在正阳路中心处,高一十七点五米的红色钟塔,下面悬挂着一口大古钟,眼下已成了步行街最醒目的标志。在这儿你可以品尝到地道的桂林名菜、特色的风味小吃,还有各式各样的异域佳肴。饱腹后,散步到附近的漓江大瀑布酒店欣赏大瀑布也是不错的选择。
正阳广场以北为商业购物区域,正阳广场以南形成旅游商品和网吧为主的服务区,依仁路以南、人民路以北是酒馆、风味小吃店和中西餐厅,人民路以南是娱乐城、夜总会等娱乐场所。
西城路步行街
西城路步行街,集餐饮、娱乐、购物于一体。美食小吃、特产服饰、个性小店等一应俱全。最热闹的时分在晚上,当夜幕降临时,步行街摇身一变成为夜市一条街,各种环佩叮当等特色商品琳琅满目,还有展现制作手工艺的小摊,丰富你的夜生活。
尚水美食街
尚水美食街地处桂林市中心繁华地带,位于正阳步行街附近。街道建筑很有当地特色,以桂北仿古建筑为主调,沿商铺门前还有流水缓缓而过,更添了份情调。这里云集了各式美食,不论是当地特色小吃还是西式新鲜菜品在这儿都能吃得到,此外还有咖啡酒吧、土特产店等。
4、广州有名的小吃街,你知道吗
广州,在这个繁华的都市里,旅游业在广州是相当发达的,而广州最出名的还是饮食文化。你们是否听说过“食在广州”?没错,广州的饮食文化是全国首屈一指的。本期广州文化带大家来看看广州有名的小吃街。
上下九步行街
作为广州最为古老和富有风情的一块地方,这里老摊老铺随处可见,是一个能吃到最多广东风味小吃的地方,而且在制作方法上也最为正宗。说不定你喝着香醇的姜撞奶,一不小心就在某个骑楼下和哪个西关女子撞个满怀。
惠福美食花街
惠福美食花街毗邻北京路商业步行街,地理范围包括了禺山路(全长110米)、惠福东路(北京路-教育路口段,全长250米)、书坊街(全长120米)三个路段。现有餐饮企业45家,主要以特色小吃、具有岭南特色的家常小菜以及东南亚风味的菜色为主,从休闲、餐饮服务上实现了与北京路购物、旅游观光方面的功能互补。
天河城
广州近年新兴的一个商业旺地,六楼美食广场几乎囊括小吃、零食中的精品,还有颇为舒适的中央空调。美中不足的是,也许是在这里客流量太大了,一些原来非常可口的东西做得不很地道,味道要比上下九等地差了一截。
状元坊和流行前线
它们都是中小学生常去逛悠的地方,常有许多新奇刺激、并非一般人敢下咽的小吃和零食。因为其新鲜蛊惑而吸引人。
石牌东路
一个字能概括这里可吃到的东西的特点,那就是“杂”;令人有点提不起胃口的也是一个字:乱。这地方的人实在太多太杂了,多少让人吃起来有点不爽。
5、南京的小吃街,你知道在哪里吗
经过多少年的传承,人们不仅拥有了文化,而且还掌握了一项绝技,那就是饮食。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。本期南京文化为你揭晓南京的小吃街。
湖南路的狮子桥美食街
说到南京最知名的小吃街,很多人首先想到的是夫子庙,但那是供外地人品尝的;而湖南路的小吃,更多的吸引了本地人前往。狮子桥美食街位于湖南路中段,全街长330米,宽18米。街上有两组铜质塑像,一为“卖蒸儿糕”,一为“捏糖人”,其大小与真人实物相仿,颇有“老南京”市井生活的韵