现代人们的生活节奏比较的快，饮食方面比较的单一又不怎么规律，对肝脏的伤害十分的大。肝脏作为我们最重要的排毒器官，一定要好好的呵护才行。那么肝脏不好吃些什么菜好呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素a、维生素b1、维生素c等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素e，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

3、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

4、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

5、　空心菜

性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

6、冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

说起炸猪排，它是一种上海很有特色的上海小吃。基本每个人都有吃过炸猪排，不过不同的商家炸猪排的水平差异很大，炸猪排的美味有时通过电视上就能感受的到了。那么本期的上海文化，为你解析。

1、铜川路炸猪排

他家的猪排是真的嗲。炸得金黄，表皮酥脆，配上辣酱油，不要太幸福！

地址：普陀区万镇路1270号（近三哥烧烤）

2、倪同学炸猪排

猪排非常的大，而且非常有嚼劲。配上店里的罗宋汤，元气满满！

地址：浦东新区南码头支路49号（

现代人因为快节奏的生活以及不良的饮食习惯，特别是对于上班族，很多人都是或多或少的患有胃病。尤其是到了夏天更加要注意这方面，不少人在热天特别的喜爱吃冰的东西。那么本期的食疗养生，为你解析。

1、秋葵

秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

2、豆腐

豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。从而可以增加胃动力，有助于胃的消化和吸收，减轻胃部的不适感。

3、香蕉

香蕉柔软易吸收，而且一般都不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道，让其加快蠕动。如果你老是便秘的话，吃点富含钾元素的香蕉，置换出电解质让体内的垃圾和毒素快速排出吧。

4、香菜

《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。

广东作为早茶的天堂，有着太多吃早茶的美食店。特别是在深圳这个经济特区，美味是更加的多。想在深圳吃到正宗的早茶只能去老字号早茶店了。本期的早茶，小编给你介绍几家。

1、盛世唐宫（东门店）

深圳最地道的港式酒楼之一。它所在的楼看起来古老陈旧，上楼的电梯也特别窄。但是店内装修豪华，环境很赞~这里所有的菜式都很精致，点心独具特色，甚至会有香港人专程赶来品尝。

推荐：榴莲酥烧鹅虾饺凤爪乳鸽虾饺肠粉粥凤爪流沙包红枣糕

点评：乳鸽的皮比较脆凤爪味道鲜美入口香嫩

开业时间：1997年

营业时间：07：30~22：30

人均消费：￥78

订座电话：0755-82178790

地址：罗湖区新园路1号中海商城4、6楼

2、稻香酒家

大众化的港式酒楼，点心比较正宗，口味很适合广东人，环境干净，价格实在，有时会有很给力的折扣。

推荐：虾饺凤爪肠粉叉烧包萝卜糕

点评：凉拌鸡丝粉皮、黄金叉烧酥、肉松茄子、xo酱炒萝卜糕都值得一尝，粉皮味道调的很好，叉烧酥入口极化，很香，肉松茄子软糯，萝卜糕不咸不淡。

开业时间：1991年

营业时间：09:00~23:00

人均消费：￥80

订座电话：0755-25835936/0755-25835939

地址：深圳市罗湖区深南东路999号地王商场4楼

3、海皇渔港

经典的粤式早茶，总有种淡淡的香味，令人陶醉。装修比较传统，但是食物正宗。虽然每次都要等很久，还是常常记挂着要去吃。

推荐：虾饺、榴莲酥、凤爪烧鹅奶黄包牛仔骨杨枝甘露

点评：榴莲酥肉很大块，外皮酥脆；xo酱萝卜糕，很软很q;虾饺，是海皇最出名的单品茶点，颗颗饱满，饺皮透明，虾肉新鲜，虾的鲜甜与马蹄，芹梗丁的清香，很有层次。

开业时间：不详（10年以上）

营业时间：07:30~15:30，17:00~23:00

人均消费：￥78

订座电话：0755-26072738

地址：南山区南海大道2005号海王大厦裙楼3楼

4、凤凰楼

凤凰楼在深圳经营了20余载，如果和广州的那些老字号来比，本不算历史久远，但这相对年轻的深圳来说，也算是一家当地颇有名气的老字号粤菜酒楼了。虽然装修已显旧貌，但仍觉大气、亲切，十分敞亮；现代化了，但同时保留了传统的味道和多样的茶点，全天都有茶市，种类丰富，花不了多少钱就能吃得很好。

推荐：榴莲酥流沙包虾饺陈村粉牛仔骨鲍汁凤爪鱼翅

点评：生煎小唐菜锅贴，其它茶楼少有的点心，配酱吃起来，咸香脆爽。虾菇肉，无论是样子还是口感，感觉就是皮皮虾，去了复杂的皮，剩下纯粹的肉，大呼过瘾。微辣，配了芥蓝，很清口。榴莲酥看似貌不惊人，咬一口皮薄馅香，满口榴莲，大满足。

开业时间：1989年

营业时间：08:00-22:00

人均消费：￥88

订座电话：0755-82076688/0755-82076338

地址：深圳市福田区华强北路4002号圣廷苑酒店东区2-3楼

海南的美景吸引了无数的中外游客来到这个充满了海洋风情的小岛旅行，当他们尽情享受完着美丽的海南风光之后一定会想要带一些海南的特产带回去。那么，你知道海南的特产有什么？下面就让小编来盘点海南文化中最具海南气息的美食特产吧。

福山咖啡

澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。

文昌鸡

号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。

三亚芒果

海南三亚市独特的地理位置和气候特点使发展热带水果产业成为可能。三亚市农业局局长王宏良介绍，近年来，三亚进一步加大热作科技扶贫力度，努力拓宽热作技术开发和创新，加强热作科技成果的推广力度，针对性地采取集中培训、现场示范培训和座谈等方法，开展芒果、香蕉、橡胶、槟榔等各种热作实用技术培训和技术咨询。芒果、香蕉等热带水果的广泛种植使三亚很多农民尝到了实实在在的甜头。仅南田农场，就涌现了近千幢“芒果楼”。农业部还授予三亚“中国芒果之乡”称号。

定安粽子

定安粽子形成于明代。用糯米制作的又称糯米粽，用籼米制作的称籼米粽。将每片粽叶煮透晾干，再浸泡精白纯正的糯米至柔软，淘在簸筐里滤干水，馅料为切成小片的黑猪瘦肉、猪脚、咸蛋黄、虾仁、火腿、叉烧等，配以黄酒、盐、酱油、姜汁、蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、桔汁、味精等搅拌腌制。食用时软绵、靡香、味透、馅多，多吃不腻，回味无穷。

永兴荔枝

永兴镇历来素有“荔枝之乡”美称，该依托独特的火山资源生态优势，保存着不同类型品系的原生荔枝约万株，堪称世界原生荔枝资源博物园。由于汲取火山地带土壤中的多种矿物元素，永兴荔枝果大、核小、味美、色艳，常食还有保健功效。品质较好的品种有大丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南岛无核是永兴荔枝中的极品，为世所罕见的珍贵无核种质，被誉为“中华第一荔”。

海南蜂蜜

蜂蜜是琼中县近两年着重发展的农产品，在一些乡镇，蜜蜂养殖已经初具规模，获得了很高的经济收益。一位养蜂户介绍说，琼中的生态资源非常丰富，向来被誉为“绿色宝库”，原始森林里的百花没有受到任何污染，经过野蜂的采集，酿造成的蜂蜜口感好营养价值高。导购小姐往水杯倒进一些蜂蜜，轻轻搅拌，就成了一杯散发着醇厚甜蜜香气的蜂蜜水。在今天炎热的天气里，这样一杯蜂蜜水颇受小朋友的欢迎。

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